红焖海捕大对虾
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1.首先准备好海捕虾10头；
2.对虾化冻后用牙签祛除虾线、沙袋；
3.用料酒、盐、葱姜片，冰箱冷藏室煨制30分钟；
4.热油下锅，将大虾一只只摊开放入热油中，中小火煎炸；
5.一面变红后，再翻至另一面！将腌制大虾滴料酒、葱姜汁倒入大虾中；
6.放入小粒儿冰糖，盖上锅盖中小火焖制12分钟，收汤即可；
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